Descrição
É sabido, mas pouco divulgado, que precisamos ter um equilíbrio entre as gorduras ômega-6:ômega:3 para ter uma boa saúde. As evidências antropológicas vêm mostrando que os seres humanos primitivos consumiam uma relação de gordura ômega-6: ômega-3 de 1:1 e até de 4:1, enquanto que de 100 anos para cá esta proporção mudou para além de 16:1. O que essa mudança radical trouxe para o nosso corpo? Entre nas poucas páginas desse livro e terá essa resposta.
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